Avanza la recolección de muestras de Pan de Pascua

Industriales panaderos de Valparaíso, Viña del Mar, Quilpué y Villa Alemana ya han inscrito sus Pan de Pascua para participar del concurso organizado por UNIPAN y Duoc-UC, que se celebrará el 18 y 19 de diciembre próximo en dependencias del Centro de Extensión Duoc-UC Palacio Cousiño y en el que un selecto jurado escogerá los mejores Pan de Pascua de cada comuna.

Color de la miga, corteza y presencia de especias, aromas y frutos secos y confitados son algunos de los criterios que evaluarán representantes de Duoc-UC, FECHIPAN y UNIPAN, en este primer concurso inédito en la región.

En esta oportunidad, las panaderías participantes deberán entregar tres muestras de Pan de Pascua: una será evaluada por el jurado el próximo lunes 18 de diciembre y las dos restantes serán donadas a la Cena de Navidad solidaria de La Matriz.

Haz click aquí para conocer las bases del concursoBASES CONCURSO MEJOR PAN DE PASCUA V REGIÓN 2017

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